Receita - Barras de Cereais e Cereja

A pensar na larica que nos dá no intervalo das refeições ;)


Ingredientes:

• 1 ½ Chávena de chá de cereais à escolha (por exemplo os que costuma comer ao pequeno-almoço); 
• 1 ½ Chávena de chá de cerejas;
• ½ Chávena de chá de sementes de sésamo;
• ½ Chávena de chá de sementes de linhaça;
• 5 Colheres (sopa) de mel ou de melaço

Modo de Preparação:

• Trituram-se as cerejas até obter uma pasta e de seguida junta-se o mel. Reserva-se;
• Picam-se os cereais, as sementes de sésamo e as sementes de linhaça. Reserva-se;
• Colocam-se os dois preparados num recipiente e misturam-se muito bem;
• Unta-se uma forma (à sua escolha) com papel vegetal e de seguida coloca-se a mistura e com a ajuda de uma colher pressiona o preparado até ficar liso e uniforme;

• Leva-se ao forno a 160°, durante 20- 25 minutos, até que fique dourado;
• Retira-se do forno e deixa-se arrefecer;
• Retira-se da forma e coloca-se no frigorífico durante 15- 20 minutos;
• Passado esse tempo, retira-se do frigorífico e corta-se em forma de barras;
• Guardam-se num recipiente fechado.

(Re)inventando Sabores...